Conoce los Viñedos de la Ribera Sur

Viñedos El Tejón: El sueño de Serapio Ruíz

Hace más de un cuarto de siglo, cuando pocos imaginaban que la vid pudiera abrazar la tierra de la Ribera Sur de Chapala, un hombre decidió desafiar lo imposible.

 

Serapio Ruiz Rivera, acompañado de su esposa Lupita Amezcua, sembró no solo cepas, sino esperanza, paciencia y visión en las faldas de San Luis Soyatlán.

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Forjado entre las viñas de Napa Valley, California, Serapio dominó el arte de injertar vides y trajo consigo la certeza de que el suelo volcánico y el clima del Lago de Chapala tenían un destino mayor: dar vida a un vino con identidad propia. Con manos firmes y espíritu pionero, plantó más de 20,000 cepas que hoy, tras más de 25 vendimias, cuentan la historia de un sueño hecho raíz.

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En El Tejón, cada racimo es testimonio de esa tenacidad. Entre Sauvignon Blanc, Garnacha, Shiraz, Tempranillo, Cabernet, Malbec y sus casi 30 variedades, el viñedo se convirtió en un refugio de aromas, colores y memorias, donde el visitante no solo degusta vino, sino también la pasión de quienes lo hicieron posible.

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Serapio no solo cultivó vides: cultivó un legado.

 

Inspiró a nuevas generaciones de vitivinicultores, abrió las puertas del enoturismo en la región y convirtió lo que era incredulidad en un orgullo compartido para Jalisco.

 

Hoy, Viñedos El Tejón es mucho más que un espacio agrícola; es la viva prueba de que los sueños, cuando se riegan con trabajo y fe, florecen y se convierten en eternidad.